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豆乳で☆バナナパンケーキ
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豆乳で☆バナナパンケーキ-レシピのメイン写真

豆乳で☆バナナパンケーキ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

バナナの甘味がパンケーキにピッタリ♪
全粒粉でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
簡単にできるパンケーキのバリエーションを増やしてます。

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バナナの甘味がパンケーキにピッタリ♪
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材料

2枚分
  • ○全粒粉 40g
  • ○小麦粉(薄力粉) 60g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • ○塩 ひとつまみ
  • 豆乳(無調整) 115cc
  • バナナ 75g(1本)
  • メープルシロップ 大さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バナナは輪切りにしフォークでざっくりつぶす。○をふるいにかける。

  2. 2

    ○の入ったボールにバナナ、豆乳メープルシロップを入れ、よくかきまぜる。

  3. 3

    油を敷いたフライパンを温め、一度濡れ布巾の上に置き熱を下げてから、2の半分を流し入れる。

  4. 4

    表面にフツフツ穴が開いたらひっくり返す。2~3分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

バナナの食感を残す場合は、ざっくりつぶし、なめらかにしたいときはよくつぶすしておく。
バナナの糖度により焦げやすいので注意してください。
全粒粉がなくても薄力粉100%でも十分美味しいです。

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めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
2017/05/01 05:22に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 バナナ 薄力粉 全粒粉 メープルシロップ 小麦粉

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