めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子を見てたら思いつきました(｀◇´)ゞ
めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗
いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子を見てたら思いつきました(｀◇´)ゞ
作り方
- 1
茄子とごぼうは、たてに半分にきり、さらに、ななめぎりにし、茄子は水にごぼうは必要ならす水につけて下さい。
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- 2
フライパンにゴマ油をあたため、ごぼうを少し炒めてから水切りした茄子を炒め、みりん、めんつゆを加え炒めます。
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- 3
お皿に盛り付けて、好みで七味を加え完成です❗(*^^*)
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コツ・ポイント
ごぼうは、歯応えがほしい方はあつめに、柔らかい方がいい方は薄めにきり、先に炒めるときに長めに炒めてくださいね❗(*^^*)
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、でも、諦めたくなくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので、まだ諦めてませんから、テスト受けますが、料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きるしかなくなったら、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(θ‿θ)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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きんぴらを、レシピを見ないで作りたかったので（笑）チョー簡単で、かなり美味しいです。普段はごぼうだけで作ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382833
