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めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗
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めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子を見てたら思いつきました(`◇´)ゞ

いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
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めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
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材料

二人分
  • 茄子 2本
  • ごぼう 1/2本
  • ゴマ油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ3
  • 好みで七味唐がらし 好みで
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作り方

  1. 1

    茄子とごぼうは、たてに半分にきり、さらに、ななめぎりにし、茄子は水にごぼうは必要ならす水につけて下さい。

    • めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をあたため、ごぼうを少し炒めてから水切りした茄子を炒め、みりん、めんつゆを加え炒めます。

    • めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付けて、好みで七味を加え完成です❗(*^^*)

    • めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうは、歯応えがほしい方はあつめに、柔らかい方がいい方は薄めにきり、先に炒めるときに長めに炒めてくださいね❗(*^^*)

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✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
2017/05/01 05:25に公開
お久しぶりっす!苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(⁠。⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します!(-ω☆)キラリまた簡単なお料理載せます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

きんぴら なす ごぼう

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