豚焼しゃぶとコールスローのサラダ
東京都食肉事業組合 @cook_40111141
お店自慢のサラダと肉料理がコラボした、お肉の新しいサラダ料理
このレシピの生い立ち
お肉をサラダ感覚で食べられる料理。コールスローは付け合せから料理の主役的存在にできます。
豚焼しゃぶとコールスローのサラダ
お店自慢のサラダと肉料理がコラボした、お肉の新しいサラダ料理
このレシピの生い立ち
お肉をサラダ感覚で食べられる料理。コールスローは付け合せから料理の主役的存在にできます。
作り方
- 1
薄切りの豚肉に塩コショウを振り、フライパンで焼く。
-
- 2
キャベツを千切りにしてボウルに入れ、強めに塩を加える。しんなりしたら流水で塩を抜き、ペーパータオルで水を切る。
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- 3
ニンジンを細切りにしてキャベツに入れ、均等に混ざったら、ドレッシングをかける。
-
- 4
「１」の肉を加えて和えたら完成。
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コツ・ポイント
ドレッシングはいろいろなものを試してみてください。マスタードを入れてもおいしいです(^_^)/
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