適当に簡単に美味しく♪炊き込みご飯

ごんごろlove
ごんごろlove @cook_40138156

自己流でいいんです‼
一生懸命は必ず伝わります‼
簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
下処理をしたタケノコを頂いたので、作ってみました。市販のタケノコの水煮でも 出来ると思います。

適当に簡単に美味しく♪炊き込みご飯

自己流でいいんです‼
一生懸命は必ず伝わります‼
簡単に作りましょう♪
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下処理をしたタケノコを頂いたので、作ってみました。市販のタケノコの水煮でも 出来ると思います。

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材料

3人分
  1. もち米 1合
  2. うるち米 1合
  3. タケノコ 小1/2本
  4. 人参 小1/3本位
  5. 油揚げ 1/4枚
  6. まいたけ 少々
  7. 鶏むね肉 50㌘位

作り方

  1. 1

    もち米 1合 うるち米 1合 洗い水に浸す。(無洗米を使用したので、もち米を洗って 水に浸したところで 無洗米投入)

  2. 2

    具になる材料を食べやすい大きさに切る。写真の鶏肉は まだ解凍前です。この1/4位を使用。

  3. 3

    圧力鍋に 水2カップ・砂糖大1/2・醤油大1(または、めんつゆ大1と1/2)・酒大1・だしの素大1で、具を2~3分煮る。

  4. 4

    ちょっと用足し…メールチェック…
    で、味が(愛情も?)染み込んでいく…はず…
    浸しておいた水を捨て、お米だけ投入。

  5. 5

    強火にかける。圧力が かかったら中火にして5分。
    火を止め15分蒸らす。(この間に圧力が抜ける)

  6. 6

    切るように、さっくり混ぜる。

コツ・ポイント

分量といい、材料といい、決まりはないので 好きに増減してください(^^)

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