普通の塩焼きに、飽きたら いかがですか。ビールにも合いますよ。このレシピの生い立ち鮭を焼きおにぎり風にしてみました。
☆下準備小ネギを小口切りする。
フライパンを熱し、バターを入れる。鮭を焼く。最初は中火の強で、焼き目を付けて、ひっくり返して焼く
焼き目が、ついたら、またひっくり返して、みりんとみそとねぎを混ぜたものをのせて弱火で蓋をして蒸し焼きする。
お皿に盛り、出来上がり
みそとみりんが好きでなかったら。ゆで卵にマヨネーズで、塩コショウをして混ぜて、鮭の上にのせてもＧＯＯＤ☆です。お子様はネギが苦手だったりするので、そのほうが、いいと思います。
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