にんにくを包丁の側面で潰す

フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、塩昆布3つかみ、鷹の爪ひとつまみ入れます。(火は入れません)

10分放置します。食材の旨味がオリーブオイルオイルに染みます。

こんにゃくを切ります。
手綱こんにゃくにするとソースと絡まります

こんにゃくを入れて、香りがたつまで炒めるような、煮るような、、、こんにゃくに火が通ったらできあがり！