簡単おいしいスルメイカの甘辛和え

簡単おいしいスルメイカの甘辛和え-レシピのメイン写真

簡単おいしいスルメイカの甘辛和え

akyo93 @cook_40203418

辛さがクセになる！ご飯も進むし、お酒にも合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
以前、知り合いから頂いたするめイカのキムチがとてもおいしかったので、作ってみました！

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材料

さきイカ 60g
ごま油小さじ1
いりゴマ小さじ1/2弱
★コチュジャン大さじ1弱
★水あめ小さじ3
★生姜の絞り汁 1cc
★ニンニクのみじん切り一つまみ
★酒小さじ1/2
★醤油 2cc

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作り方

1
さきイカにごま油といりゴマを入れてよく揉み込みます！
2

コチュジャンソースを作ります！
鍋に★の材料を入れて、混ぜながら軽く煮ます！
3
★コチュジャンソースと①で揉みこんださきイカを、和えて、揉みこみます！
4
完成です！冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで更に美味しくなりますよ(^_^)

コツ・ポイント

基本混ぜるだけです！
調味料はお好みで調整してください(^_^)
辛いの苦手な方はコチュジャンを減らして、
ごま油を増やせば香ばしくなるし、
みりんを入れるともう少し甘みが出るかな〜と思います！

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akyo93 @cook_40203418

2015/11/29 10:42に公開

このレシピのキーワード

イカにんにく酒コチュジャンしょうが

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