りんごを5〜7mm程度の薄切りにし、フライパンにオリーブオイルを適量入れてりんごを並べて中火にかけ片面に焼き目をつける。

りんごを裏返し、酒粕をちぎり、それぞれのりんごの上に載せる。熱が通ったら火を止める。

皿の上に移し、好みでシナモンパウダーをふりかけて出来上がり。