豚肉のケチャップ炒め

honey828
honey828 @cook_40116860

簡単な炒め物。ボリュームたっぷりなおかず。お好きな野菜と炒めてね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた材料を炒めました。

豚肉のケチャップ炒め

簡単な炒め物。ボリュームたっぷりなおかず。お好きな野菜と炒めてね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた材料を炒めました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. エリンギ 1パック
  4. 液体塩麹 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ☆ケチャップ 大さじ2
  8. ☆ウスターソース 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆酒 大さじ2
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、液体塩麹に漬けておく。

  2. 2

    玉葱はせんぎり、エリンギた食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    1に片栗粉を入れて絡ませる。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。色が変わるまでしっかりと炒めたら、たまねぎ、えりんぎを入れてる。

  5. 5

    たまねぎがしんなりしてきたら、合わせた☆を入れて、水分が少なくなるまで炒める。

  6. 6

    塩コショウで味を整えて完成です。

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honey828
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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