給料日前のタコライス

Name: 給料日前のタコライス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 小1/2丁; レタス 2枚; 玉子 1個; ★焼肉のタレ 小さじ1; ★とんかつソース 小さじ1; ★ケチャップ 小さじ1; ごはん 300g

としきん @cook_40039237

ミンチのかわりにお豆腐で作る給料日前のタコライス。ミンチすらタコう感じるこの時期にぜひ作っておきたい一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
低予算でガッツリ食べれるタコライスを作りたかった。早く来ないかなぁ、給料日・・・

給料日前のタコライス

としきん @cook_40039237

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材料

1人分

木綿豆腐小1/2丁
レタス 2枚
玉子 1個
★焼肉のタレ小さじ1
★とんかつソース小さじ1
★ケチャップ小さじ1
ごはん 300g

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作り方

1

水気をよく切った豆腐をフライパンで崩しながら火を通し、炒り豆腐を作る。
2

★の調味料を加えて炒り豆腐を甘辛く仕上げる。
3

フライパンで目玉焼きを作る。
4

ごはんを器に盛り、具材をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐の水分をよく切るのがコツ。食感がより本物に近づき、ミンチじゃないことを認知（ミンチ）しにくくなります。

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2014/01/25 10:36に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

タコライスレタス卵もめん豆腐ご飯ケチャップ

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