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糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単
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糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単-レシピのメイン写真

糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おしるこ、ぜんざい、あんころもちに!

このレシピの生い立ち
簡単で失敗しない小豆の煮方です。

おすすめ栗ぜんざい ID:19348535

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材料

  • 小豆 100g
  • 水 500cc
  • 砂糖(ラカントs) 大さじ6
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小豆を洗う。
    鍋に小豆と多目の水を入れ、火を点ける。
    沸騰したらザルに取る。

    • 糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に小豆、水500ccを入れ、蓋を入して火を点ける。

    • 糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単作り方2写真
  3. 3

    強火で蒸気が上がったら中火にして10分。火からおろして放置。

    • 糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単作り方3写真
  4. 4

    蓋が開けられるようになったら砂糖を加えて中火で15分煮る。

    • 糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単作り方4写真
  5. 5

    塩をひとつまみ加えてひと煮立て。
    練ると粒がつぶれてこしあんになります。

    • 糖質オフ!あずきの煮方 圧力鍋で簡単作り方5写真

コツ・ポイント

小豆は煮こぼしてアクや苦味を抜きましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/12/30 17:23に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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あずき

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