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かぼちゃベーコンのとろとろざくざくスープ
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かぼちゃベーコンのとろとろざくざくスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃベーコンのとろとろざくざくスープ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

かぼちゃの美味しさを存分に味わえるスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュをミキサーにかけずにざっと潰してそのまま食卓に出したところ思いのほか好評でした。ベーコンも加えてみたらもっと美味しくなったのでこれが定番になりました。ウィンナーでもまたボリュームが出て美味しいです。

かぼちゃの美味しさを存分に味わえるスープです。
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かぼちゃのポタージュをミキサーにかけずにざっと潰してそのまま食卓に出したところ思いのほか好評でした。ベーコンも加えてみたらもっと美味しくなったのでこれが定番になりました。ウィンナーでもまたボリュームが出て美味しいです。

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かぼちゃベーコンのとろとろざくざくスープ

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Keibou_Kitchen  @keibou

かぼちゃの美味しさを存分に味わえるスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュをミキサーにかけずにざっと潰してそのまま食卓に出したところ思いのほか好評でした。ベーコンも加えてみたらもっと美味しくなったのでこれが定番になりました。ウィンナーでもまたボリュームが出て美味しいです。

かぼちゃの美味しさを存分に味わえるスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュをミキサーにかけずにざっと潰してそのまま食卓に出したところ思いのほか好評でした。ベーコンも加えてみたらもっと美味しくなったのでこれが定番になりました。ウィンナーでもまたボリュームが出て美味しいです。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコンブロック 5cm
  • バター 10g
  • 水 1~1.5カップ
  • 牛乳 2カップ
  • 塩、こしょう、スープの素 少々
  • 好みでシナモン 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小ぶりの一口大に切る。玉ねぎを薄切りにする。ベーコンを細切りにする。

  2. 2

    バターで材料を炒める。水を加え火を通す。ざっくりあらく潰すように混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加え、調味料で味を整える。好みでシナモンをふる。

    • かぼちゃベーコンのとろとろざくざくスープ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃが切りにくい時は電子レンジに少しかけると切りやすいです。
溶けてトロッとなったところと、溶け残ってツブツブザクザクとなっているところのハーモニーが何とも言えず美味しいと思います。
ベーコンは薄切り2~3枚でも大丈夫です。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2018/12/19 13:43に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ シナモン バター 牛乳 玉ねぎ ベーコンブロック

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