アボカドの醤油こうじ丼

アボカドの醤油こうじ丼-レシピのメイン写真

アボカドの醤油こうじ丼

ecomyco @cook_40043647

身体に良いアボカドを使って、海鮮丼に負けない美味しさ！！
このレシピの生い立ち
成人病を予防するには、カロリーカットしかない！！とおもい、考えだしました。
価格もお値打ちなので、家計にも優しいです

身体に良いアボカドを使って、海鮮丼に負けない美味しさ！！
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成人病を予防するには、カロリーカットしかない！！とおもい、考えだしました。
価格もお値打ちなので、家計にも優しいです

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アボカドの醤油こうじ丼

ecomyco @cook_40043647

身体に良いアボカドを使って、海鮮丼に負けない美味しさ！！
このレシピの生い立ち
成人病を予防するには、カロリーカットしかない！！とおもい、考えだしました。
価格もお値打ちなので、家計にも優しいです

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成人病を予防するには、カロリーカットしかない！！とおもい、考えだしました。
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材料

アボカド 1個
☆塩こうじ大さじ１
☆醤油大さじ１
ごま油大さじ1杯
刺身（ここではサーモン使用）切り身４枚
きゅうり 1/2本
おくら 4本
ご飯茶碗１杯

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作り方

1

オクラをゆでる
2

きゅうりを5mm角に切り、☆の材料で醤油こうじを作成し、小さじ１杯程度で味付ける
3

アボカドを細かく刻み、☆とごま油で味付けをする
4

オクラがゆであがったら、オクラを細かく刻み、☆の材料で味付ける。
5

ご飯に2〜4と、小口切りにした刺身を盛りつけたら出来あがり。醤油こうじを全体にまぶし、お好みの味に整えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油こうじがあれば、醤油変わりに使って調理してください。
わさびがあれば、味が引き締まって大人の味になります。

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ecomyco @cook_40043647

2012/08/26 14:52に公開

看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。

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このレシピのキーワード

丼オクラアボカドキュウリサーモン刺身ご飯

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