合挽肉に塩を入れてぐちゃぐちゃにまぜて下さい。玉ねぎみじん切りにして下さい。

１を合わせて卵パン粉ケチャップソースをぐちゃぐちゃにまぜて下さい。

手に油をつけてパシパシやりながら整形して中火で蓋をしてじっくり両面焼いて下さい。

焼けたらハンバーグを取り出しそのままのフライパンに赤ワインを入れてアルコールを飛ばして下さい

ケチャップとソースを入れて煮たせたらハンバーグにかけて出来上がり！