
鶏肉の甘辛きのこ&マヨだれ
山本ゆりさんのレシピ
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鶏モモ肉を適当な大きさに切り、塩コショウをする
きのこも好きなようにカット!
フライパンに油(分量外)を熱して鶏肉の皮目を下にしてこんがりと焼き、裏返して蓋をし5〜7分焼いて中まで火を通す。
取り出してお皿に盛る。
油の落ちたフライパンできのこを炒める。
くたっとなったら片栗粉をふりいれて絡め、混ぜ合わせた☆を加えてとろみがついたら鶏肉にかける。
混ぜ合わせた●をペーッとかけて、あればドライパセリや黒こしょうを振る
付け合わせにマッシュポテトなど◎
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