保育園離乳食9～11か月頃⑧魚と野菜煮物

保育園離乳食9～11か月頃⑧魚と野菜煮物-レシピのメイン写真

保育園離乳食9～11か月頃⑧魚と野菜煮物

日野市立保育園給食 @cook_40100263

魚と野菜たっぷりの煮物です
このレシピの生い立ち
赤ちゃんの咀嚼の状況に合わせて、野菜の大きさや煮あがりの硬さを調整します。
口を閉じて、歯ぐきでしっかりカミカミ出来ているか確認してみましょう。

魚と野菜たっぷりの煮物です
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赤ちゃんの咀嚼の状況に合わせて、野菜の大きさや煮あがりの硬さを調整します。
口を閉じて、歯ぐきでしっかりカミカミ出来ているか確認してみましょう。

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保育園離乳食9～11か月頃⑧魚と野菜煮物

日野市立保育園給食 @cook_40100263

魚と野菜たっぷりの煮物です
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赤ちゃんの咀嚼の状況に合わせて、野菜の大きさや煮あがりの硬さを調整します。
口を閉じて、歯ぐきでしっかりカミカミ出来ているか確認してみましょう。

魚と野菜たっぷりの煮物です
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赤ちゃんの咀嚼の状況に合わせて、野菜の大きさや煮あがりの硬さを調整します。
口を閉じて、歯ぐきでしっかりカミカミ出来ているか確認してみましょう。

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材料

1人分

ムキガレイ２０ｇ
玉ねぎ２０ｇ
にんじん１５ｇ
じゃが芋３０ｇ
青菜５ｇ
鰹だし汁５０ｇ
しょうゆ０．８ｇ
片栗粉２ｇ

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作り方

1

魚は下茹でし、骨・皮を除く
2

にんじん、玉ねぎ、じゃが芋は１～１．５センチ角に切る
3

青菜は茹でて、細かく刻んでおく
4

だし汁ににんじん、玉ねぎを入れて煮る
5

じゃがいも、魚も入れて煮る
6

しょうゆで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
7

青菜を加え、一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

赤ちゃんはお魚が大好きです。
ムキカレイが手に入らない時は刺身用の白身魚を利用すると便利です。
野菜は硬い順に煮ていくといいでしょう。

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

2017/04/17 08:17に公開

東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。

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このレシピのキーワード

片栗粉にんじんじゃがいも玉ねぎ青菜

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