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簡単 とりの照り焼き
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簡単 とりの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単 とりの照り焼き

まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220

弁当に詰められるもの何かないかなぁと冷蔵庫をみていたら、モモ肉があったことを思い出したので作りました。
このレシピの生い立ち
この調味料の量だと、甘いです。
味見をして加減してください。
ちなみに砂糖はパルスイート使っています。

弁当に詰められるもの何かないかなぁと冷蔵庫をみていたら、モモ肉があったことを思い出したので作りました。
このレシピの生い立ち
この調味料の量だと、甘いです。
味見をして加減してください。
ちなみに砂糖はパルスイート使っています。

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簡単 とりの照り焼き

まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220

弁当に詰められるもの何かないかなぁと冷蔵庫をみていたら、モモ肉があったことを思い出したので作りました。
このレシピの生い立ち
この調味料の量だと、甘いです。
味見をして加減してください。
ちなみに砂糖はパルスイート使っています。

弁当に詰められるもの何かないかなぁと冷蔵庫をみていたら、モモ肉があったことを思い出したので作りました。
このレシピの生い立ち
この調味料の量だと、甘いです。
味見をして加減してください。
ちなみに砂糖はパルスイート使っています。

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材料

二人分(弁当)
  • とりもも肉 切れているもの6切れ
  • (タレ)
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 小2
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    もも肉(唐揚げ用など切ってあるものだとそのまま使えます)をフライパンで皮目から焼いていく。裏返して焼く。

  2. 2

    酒、みりん、砂糖、醤油をいれて蓋をして、蒸し焼きにする。中までしっかり火を通して、タレを絡めたら出来上り。

  3. 3

    タレはあらかじめ全部混ぜておいた方が絡めるときに焦げにくいです。

コツ・ポイント

タレはあらかじめ全部混ぜておいた方が、ひとつひとつ入れるよりこびりつかず、焦げすぎないです。火加減もいれるときは弱火で。強いとはねます(笑)量が少ないので、小さいフライパンで焼いた方が、いいと思います。

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まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220
2018/12/19 04:14に公開
14歳12歳6歳の思春期息子娘とガキンチョ末っ子をもつCOOKPADを見るのが大好きなかぁさんです。チビたちもドンドコ大きくなりましたが、歳と共に(笑)長い時間キッチンに立ていたくない病で。。。ごまかしながら家事やってます。楽に美味しくかつ見映えよくを考えながら頑張って行きたいです☆☆☆
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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