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めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め
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めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め-レシピのメイン写真

めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

しっかりと味が付いて、ご飯によくあいますよ♪
#ブロッコリー#味噌
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、緑色でつやがあり、房と房に隙間がなくぎっしりつまっているものを選びましょう。また、切り口がみずみずしく変色していない物がお勧めです。

しっかりと味が付いて、ご飯によくあいますよ♪
#ブロッコリー#味噌
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ブロッコリーは、緑色でつやがあり、房と房に隙間がなくぎっしりつまっているものを選びましょう。また、切り口がみずみずしく変色していない物がお勧めです。

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めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め

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しっかりと味が付いて、ご飯によくあいますよ♪
#ブロッコリー#味噌
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ブロッコリーは、緑色でつやがあり、房と房に隙間がなくぎっしりつまっているものを選びましょう。また、切り口がみずみずしく変色していない物がお勧めです。

しっかりと味が付いて、ご飯によくあいますよ♪
#ブロッコリー#味噌
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ブロッコリーは、緑色でつやがあり、房と房に隙間がなくぎっしりつまっているものを選びましょう。また、切り口がみずみずしく変色していない物がお勧めです。

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材料

3~4人分
  • ブロッコリー 350g
  • 鶏肉 250g
  • ★塩こしょう 少々
  • ★酒、醤油 各小さじ1
  • ■味噌 大さじ3~4
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■酢 大さじ1
  • ■豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 米粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗い、小房に分け、レンジで加熱する(500wで3分程度)

    • めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り★で味を付け、米粉をまぶして炒める。

    • めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーをサッと炒め、■を入れて味を調えて出来上がり。

    • めっけもん♪ブロッコリーの辛味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは、かたいめで、レンジから出しましょう。
茎の部分も皮をむき、かたい部分を取り除き、食べやすく切って一緒に加熱してくださいね。

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2019/01/07 02:41に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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炒めもの 米粉 鶏肉 ブロッコリー 酒 味噌

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