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マスカルポーネ&おからパウダー入り白和え
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マスカルポーネ&おからパウダー入り白和え-レシピのメイン写真

マスカルポーネ&おからパウダー入り白和え

リーリー☆
リーリー☆ @cook_40053933

マスカルポーネのまろやかさが加わりコクがでます！おからパウダーも加えて食物繊維も一緒に採れる白和えです！
このレシピの生い立ち
デパートでみたマスカルポーネの白和えをお鍋の残り物で作ってみました！

マスカルポーネのまろやかさが加わりコクがでます！おからパウダーも加えて食物繊維も一緒に採れる白和えです！
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デパートでみたマスカルポーネの白和えをお鍋の残り物で作ってみました！

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マスカルポーネ&おからパウダー入り白和え

リーリー☆
リーリー☆ @cook_40053933

マスカルポーネのまろやかさが加わりコクがでます！おからパウダーも加えて食物繊維も一緒に採れる白和えです！
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材料

四人分
  • 豆腐 一丁
  • にんじん 1/3本
  • エリンギ ２本
  • 水菜 半束
  • めんつゆ 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • おからパウダー 大さじ２
  • マスカルポーネ 大さじ１～２
  • 白ごま 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで温める
    (目安500Wで２分)

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に入れて温める☆水菜は最後の方に入れてください

  3. 3

    めんつゆと砂糖を混ぜておく

  4. 4

    あら熱がとれた野菜の中に豆腐を入れて混ぜる

  5. 5

    おからパウダーとマスカルポーネを入れて混ぜて、馴染んだらつゆを入れる

  6. 6

    水分が多い時は、おからパウダーを追加すると水っぽさがなくなります！仕上げに白ごまを潰して完成です！

コツ・ポイント

すべての行程がレンジでできるのでとってもラクちんです(^ー^)

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リーリー☆
リーリー☆ @cook_40053933
2018/12/29 11:24に公開
簡単につくれるものが好きです。
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 にんじん エリンギ おからパウダー マスカルポーネ 豆腐

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