鶏モモ肉は一口大に切る。かぶは皮をむき、1㎝幅に切る。にんにくは薄くスライスする。

鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、中火で熱する。

鶏モモ肉を鍋に入れ炒める。表面に焼き色がついたらかぶを入れ、さらに炒める。

鍋に水と鶏ガラスープのもとを入れる。

鶏モモ肉とかぶに火が通ったら、こしょうで味を整える。

お好みでねぎを入れても美味しいです。