アボガドは細長く2㎝ぐらいの厚さにに切る。クリームチーズは10当分に手でちぎる。クリームチーズはkiri使用。

生ハムを1枚ずつ広げてその上に、アボガド、クリームチーズ、大根、人参、きゅうりの順番に乗せて巻く。