みそおにぎり
冷やご飯をにぎって塩の代わりにおみそをつけて。お腹が空いてると未だに一気食い(笑)
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きなみそおにぎりです。
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子供の頃から好きなみそおにぎりです。
冷やご飯をにぎって塩の代わりにおみそをつけて。お腹が空いてると未だに一気食い(笑)
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子供の頃から好きなみそおにぎりです。
冷めたご飯を軽くにぎる。てのひら全体にみそを広げ、表面につけるようににぎってできあがり。
海苔はあってもなくてもいいですが、焼き海苔のほかに韓国のりもおすすめです。
このままオーブントースターで表面が少し焦げるくらいまで焼いても美味しいです。
*熱々じゃなく少し冷めたご飯で作るのがポイントです。冷めたご飯は米の甘みを感じるので、味噌の塩気がよく合います。
*味噌は少なすぎると味がぼんやりするので、思い切って小さじ1くらいつけます。海苔の香りも引き立ちますよ。
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