パンの中心に切れ目を入れて、外側がパリッとするようにトーストする。

マッシュルームは厚切り(5～7mm)にスライス。生バジルはちぎっておく。ブラックオリーブは荒く刻む。

きのこに火が入ったら蓋を取り火を止め、すぐにバジルを入れ、クレイジーソルト・ペッパーを降り味を調える。

パンにバター、片面にマスタードを塗る。

パンの中に生ハム・炒めたマッシュルームとバジル・刻んだオリーブを入れて挟んだら出来上がり。

オープンサンドにすると間違いなく具が転がり落ちます(＾＾；)