おやつですよ。カボチャ玉と真っ白プール
クマのとよ子さん @cook_40191247
クリーミーで濃厚なカボチャ玉が、真っ白なプールでくつろいでいます。
このレシピの生い立ち
とよ子はカボチャのスイーツが大好きなのです
おやつですよ。カボチャ玉と真っ白プール
クリーミーで濃厚なカボチャ玉が、真っ白なプールでくつろいでいます。
このレシピの生い立ち
とよ子はカボチャのスイーツが大好きなのです
作り方
- 1
なべにたっぷり水を入れ、適当な大きさに切ったカボチャをゆでます。竹串が通ったら水を切り、こふきにして水分をとばします。
- 2
スプーンで1をつぶします。多少ころころのかたまりが残った方が食感が楽しくなりますよ。☆をすべて加えてよく混ぜます。
- 3
粗熱が採れたら写真のようにラップで巾着の形にして、冷蔵庫で冷やし固めます。これでカボチャ玉は完成。
-
- 4
真っ白のプールをつくります。無糖ヨーグルトに付属のお砂糖（なければはちみつ）をよーくよーくまぜまぜしてなめらかにします。
- 5
器に4のヨーグルトプールを盛り、冷やし固めたカボチャ玉をそっとおいて、はい、でーきあーがりー。
コツ・ポイント
ヨーグルトには、か・な・ら・ず、お砂糖かはちみつを加えて、よーくまぜてなめらかにしてくださいね。これをするだけで、ヨーグルトとは分からない不思議ソースになるのです。カボチャ玉は、水っぽいカボチャはだめです。ほくほくのを使ってくださーい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352852
