鶏肉&サラダに！まめ 甘辛チリ炒め
ロックムーン☆ @cook_40181521
豆がアクセントになってアジアンチック！
このレシピの生い立ち
サラダの上に、サラダに！まめを少し乗せて食卓に出したら、旦那さんに『サラダの中に豆は苦手〜〜なんか違うメニューで豆出して〜』と言われた為、アレンジして作ったのがキッカケのメニューです。
これなら変わった感じで美味しいと食べてくれます。
鶏肉&サラダに！まめ 甘辛チリ炒め
豆がアクセントになってアジアンチック！
このレシピの生い立ち
サラダの上に、サラダに！まめを少し乗せて食卓に出したら、旦那さんに『サラダの中に豆は苦手〜〜なんか違うメニューで豆出して〜』と言われた為、アレンジして作ったのがキッカケのメニューです。
これなら変わった感じで美味しいと食べてくれます。
作り方
- 1
鳥肉を一口大に切り、
片栗粉をまぶす。ピーマンも一口大に切る。
玉ねぎは5㎜くらいにスライス切る。
- 2
フライパンに多めの油ひいて
鳥肉を焼いていく。火が通ってきたら
ピーマン・玉ねぎ入れ、塩コショー振る。 - 3
玉ねぎも程よくしんなりしてきたら
サラダに！まめ入れ、
★印の調味料を入れてゆく。※ケチャップは全体的に絡まるくらい
- 4
レモン汁とナンプラーかけて
そのまま10秒くらい火にかけて
（ナンプラーの臭みを取る為）出来上がり〜〜！！
コツ・ポイント
サラダに！まめ の汁は捨てる。
味付けしたら味見して、ケチャップの酸味が強かったら砂糖少し足す。
辛いの苦手な方はチリソースなしでも充分、美味しい！
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調味料と鶏肉をビニール袋に入れてもみもみすれば、おおよそできあがり♪焼く前の状態で冷凍保存もできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353189
