もやしと挽肉のレンジ蒸し

もやしと挽肉のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

もやしと挽肉のレンジ蒸し

みやはらしよう @cook_40244881

もやし、豆苗で安い食材ながらボリューム感たっぷりです。
レンジでできるので手抜きしたい日にオススメ。
このレシピの生い立ち
きょうの料理で紹介されてたレシピを改良して作りました。

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みやはらしよう @cook_40244881

もやし、豆苗で安い食材ながらボリューム感たっぷりです。
レンジでできるので手抜きしたい日にオススメ。
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材料

もやし 1袋
挽肉 300g
豆苗 1袋
しめじ 1株
たまご 1個
醤油大さじ1
酒大さじ1
めんつゆ大さじ2
片栗粉大さじ2
ポン酢 1まわし

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作り方

1

豆苗は根を取って三等分に切り分ける。しめじも根を取ってバラしておく。
2

挽肉、豆苗、しめじ、ポン酢以外の調味料をボウルに入れて混ぜる
3

よく混ざったらもやしも加えて混ぜる。
4

耐熱皿に移し替え、ラップをふんわりとかけてレンジで8分。
5

熱いうちにポン酢をかけてできあがり

コツ・ポイント

もやしも入れて混ぜると混ぜづらいのである程度混ざってから入れてます。アレンジする場合も材料見て入れるタイミングは変えた方がいいかもです。

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みやはらしよう @cook_40244881

2017/04/28 11:56に公開

このレシピのキーワード

豆苗ひき肉もやしシメジ片栗粉卵酒

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