ブロッコリーはお好みの量を切って洗っておく。
エリンギは半月切りにし、玉ねぎはくし型切りで8等分に、豚肉は一口大に切る。

☆を全て鍋に入れて玉ねぎがしんなりするまで火を通す。

玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れて10分ほど煮込み、ブロッコリーを入れて3分ほど煮込む。

お皿の底にチーズを入れて盛り付けると、食べる時にに満遍なくチーズがとろけてできます。

お好みでごはんを入れると食べごたえが増して主役の一品になります。
ごはん→チーズ→トマト煮の順で盛り付けるのがｵｽｽﾒ✻