作り方
- 1
豆苗一パック
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- 2
洗って半分に切る
-
- 3
味付け板麩
板麩を戻して
醤油しょうが汁酒水に漬けておく -
- 4
味付け板麩を短冊に切って油を敷いて焼く
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- 5
板麩が焼けたところへ豆苗を入れてさらにソテーします。
-
- 6
豆苗に火が通ったら
板麩の漬け汁をかけて混ぜ合わせ -
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
味付け板麩はたくさん作って冷蔵庫で保存しておくと便利です。
醤油1：酒1：水1にしょうがのしぼり汁適量
しょうがのしぼり汁の代わりにニンニクのすりおろしでも美味しいですよ♪
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