夏野菜 具だくさんカレー

chikage5
chikage5 @cook_40079754

パプリカやトマトでいつもと違ったカレーを
このレシピの生い立ち
定番のカレーに飽きたらので、夏野菜をいっぱい入れてみました

夏野菜 具だくさんカレー

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パプリカやトマトでいつもと違ったカレーを
このレシピの生い立ち
定番のカレーに飽きたらので、夏野菜をいっぱい入れてみました
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材料

  1. 鶏肉 200g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. パプリカ 1個
  5. ズッキーニ 1本
  6. トマト 1個
  7. コーン 適量
  8. ジャガイモ 2個
  9. 茄子 1本
  10. カレールー 1箱

作り方

  1. 1

    野菜、肉を一口大に切る

  2. 2

    肉から炒め、固い野菜から炒める
    最後にコーンとズッキーニを入れる

  3. 3

    ルーを入れる

コツ・ポイント

ズッキーニは別で焼いた方が形が崩れない
ご飯の上にとろけるチーズをのせ、カレールーをかける
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