おから入り☆かぼちゃプリン（試作品）
といまな @cook_40089918
おからが入って、ずっしりおいしい、ケーキに近いかぼちゃのプリン。
オーブンないので、フライパンと炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、どうしてもかぼちゃのプリンが食べたかったのですが、どうせ作るならヘルシーなものをと思い、ちょうど買ってあったおからを入れて作りました。食物繊維たっぷりで美味！
砂糖控えめなので、甘みが足りない方はカラメルソースとどうぞ。
おから入り☆かぼちゃプリン（試作品）
おからが入って、ずっしりおいしい、ケーキに近いかぼちゃのプリン。
オーブンないので、フライパンと炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、どうしてもかぼちゃのプリンが食べたかったのですが、どうせ作るならヘルシーなものをと思い、ちょうど買ってあったおからを入れて作りました。食物繊維たっぷりで美味！
砂糖控えめなので、甘みが足りない方はカラメルソースとどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
皮つきのかぼちゃを一口サイズに切って、ラップに包んで５～６分チンします。
- 2
やわらかくなったかぼちゃをミキサーで細かくします。（食感をなめらかにしたい方は裏ごししてください）
- 3
材料全部をボウルに入れて、よーく混ぜます。
- 4
型やカップに入れ、オーブンで20～30分焼いてください。
- 5
オーブンのない私のキッチンではアサヒのオールパン小を使用。ふたをして約２０分～25分焼きました。
-
- 6
試しにカップ２個は炊飯器にお湯を入れてお急ぎ炊飯して、蒸しました。
- 7
串を刺して、何もついてこなければできあがりです。
- 8
かなり素朴な甘みです。お好みでカラメルソースを作ってかけてください。
コツ・ポイント
炊飯器で蒸すのもおいしかったですが、直接フライパンで焼いた方が、香ばしくて好みでした。
まだ改良の余地があるレシピなのですが、とりあえず思いつきの割においしかったので、初めてレシピアップしてみました。
つくれぽ
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