絶品☆*ゼリーinカフェオレロール♡
マメぽぽ @cook_40050402
ふわふわカフェオレ生地にほろ苦コーヒーゼリーが絶品
(=´∀｀)人(´∀｀=)
止まらない美味さ☆
このレシピの生い立ち
父の日に作ってみました(^^)
絶品☆*ゼリーinカフェオレロール♡
ふわふわカフェオレ生地にほろ苦コーヒーゼリーが絶品
(=´∀｀)人(´∀｀=)
止まらない美味さ☆
このレシピの生い立ち
父の日に作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける‼
軽く暖めた牛乳にインスタントコーヒーを溶かしておく☆
鉄板にシートを引いておく！ - 2
卵黄にグラニュー糖半量を加え白っぽくなるまで泡立てます♪
-
- 3
混ぜ合わせたコーヒー牛乳を加えまぜ、サラダ油も混ぜます♪
-
- 4
粉類を振るいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜます‼
オーブンは180度に余熱します☆ -
- 5
卵白に残りのグラニュー糖を混ぜしっかりメレンゲ作り(^^)
-
- 6
4のボールにさっくり混ぜ合わせます☆
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- 7
鉄板に流して…オーブンへ‼
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- 8
15分焼いたら網の上で冷まし上にラップなどをかぶせて乾燥しないよーに◎
-
- 9
生クリームに砂糖を加え固めにあわ立ててスポンジに塗っていく(^^)
ここで生地にコーヒーシロップを塗った方がより香りも◎ -
- 10
コーヒーゼリーを手前に置くか全体に散らしてくるっと巻いていく(^^)
-
- 11
冷蔵庫でよーく冷やしてココアをかけて召し上がれ～♡
-
コツ・ポイント
卵黄、卵白の泡立てをしっかりと‼
生クリームにクリームチーズやマスカルポーネを混ぜでチーズクリームにしても絶品(o^^o)
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