香味野菜とささみのサラダ
rinrinlife @cook_40125868
暑い時にピッタリ！！！
体の中からさっぱりしましょう。
（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
香味野菜が大好きな私♥
冷蔵庫に残っていた香味野菜をいくつか使い、冷凍庫のささみを一緒にしたらこんなレシピになりました。
香味野菜とささみのサラダ
暑い時にピッタリ！！！
体の中からさっぱりしましょう。
（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
香味野菜が大好きな私♥
冷蔵庫に残っていた香味野菜をいくつか使い、冷凍庫のささみを一緒にしたらこんなレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上に鶏のささみをのせ、全体にお酒、そのあと塩・こしょうで下味をつけ、包んでおく。
- 2
１をレンジで色が変わる３分程温める。途中様子を見ながらひっくり返す。
- 3
２に火が通ったら、そのままラップに包んだ状態で冷まし、冷めたらささみを食べやすい大きさに手で裂く。
- 4
水菜は５㎝、貝割れは半分、みょうが・大葉・しょうがはそれぞれ千切りにする。
- 5
4を氷水につけてシャキッとさせたら水気をしっかり切り、ささみ・かつお節と一緒にお皿に盛る。
- 6
ポン酢にわさびを加えてよく混ぜ、5にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏のささみは買ってきたら1のようにして冷凍庫に入れて置けば、いつでもレンジで簡単に蒸しささみが出来ます。茹でて茹で汁の中で冷ましたささみでもおいしいです。
ドレッシングは市販のごまだれでもgood!!!
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 小学生の長男、1歳の次男、朝・昼・晩 家で食事をする主人、そして落ち着きのないオス犬。毎日運動会開催中⁉の男だらけのわが家。簡単パパっと、作り置きメニューが大好きな料理担当ママです。 （＾Ｏ＾☆♪
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