１袋で600cc目安のだしパックを２袋使って、だし汁1200ccを作ります。

プレカットで冷凍の鶏肉を、中火の鍋に投入します。丁寧に灰汁を取り除きます。

さといも、にんじん、たまねぎを適宜切り分けます。

まず、さといもを投入します。ほどなくにんじんを投入します。野菜からも少なからず灰汁が出ます。取ってください。

最後にくし切りのたまねぎを投入します。

野菜に火が通ったら、醤油、みりんをさします。次にカレーフレークを入れ、かき混ぜます。甘口だったので、カレー粉を追加です！

オーブントースターで焼いたお餅を、カップなどにセットします。鍋で煮込んでもよいですが、餅が溶けると思います。

熱々のカレー汁をかけて、お召し上がりください。長ねぎのトッピングもアリ！です。