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デパ地下のお惣菜？我が家のごぼうサラダ
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デパ地下のお惣菜？我が家のごぼうサラダ-レシピのメイン写真

デパ地下のお惣菜？我が家のごぼうサラダ

まいける＊
まいける＊ @cook_40222492

甘めの味付けにマヨネーズだから
子供も好きな味だと思います！
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれて大好きだったのを思い出して、教えてもらいました。

甘めの味付けにマヨネーズだから
子供も好きな味だと思います！
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子供の頃よく母が作ってくれて大好きだったのを思い出して、教えてもらいました。

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デパ地下のお惣菜？我が家のごぼうサラダ

まいける＊
まいける＊ @cook_40222492

甘めの味付けにマヨネーズだから
子供も好きな味だと思います！
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれて大好きだったのを思い出して、教えてもらいました。

甘めの味付けにマヨネーズだから
子供も好きな味だと思います！
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/3本くらい
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★顆粒だし 小匙1
  • ごま油 適量
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 胡麻 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを千切りにして、ごぼうは水にさらしておく

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜておく

  3. 3

    ごま油でごぼうとにんじんを炒める

  4. 4

    火が通ったら先ほど混ぜておいた調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める（焦がさないように注意）

  5. 5

    汁気がなくなったら、ボウルに移して粗熱を取る

    • デパ地下のお惣菜？我が家のごぼうサラダ作り方5写真
  6. 6

    ある程度冷めたらマヨネーズであえて、仕上げに胡麻を振ったら出来上がり！

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まいける＊
まいける＊ @cook_40222492
2017/04/25 10:44に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん 酒 ゴマ

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