オーブンを２００度にあたためておく

おからパウダー、米粉、ベーキングパウダー、パルスイートをビニール袋に入れ軽く振る。

水を入れ袋をもむ

卵、牛乳を入れさらにもむ

煮小豆を加え、軽くもむ

＊強くもみすぎると小豆がつぶれすぎるので注意

ケーキ型に敷き紙をひき生地をつめる。

＊ゴムベラで表面を綺麗にするとよい。

２００度のオーブンで２０分、１８０度のオーブンで２０分焼く

食べる時に、煮小豆を少しかけると綺麗です。