ナッツとバナナのしっとりブラウニー

のっしん
のっしん @cook_40052671

バナナの香りとナッツが香ばしいしっとりしたブラウニーです。ぐるぐる混ぜていくだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、一番好きな味にアレンジしました。

ナッツとバナナのしっとりブラウニー

バナナの香りとナッツが香ばしいしっとりしたブラウニーです。ぐるぐる混ぜていくだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、一番好きな味にアレンジしました。

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材料

天板1枚分
  1. 砂糖 100g
  2. 3個
  3. チョコレート(ビター) 1枚(約60g)
  4. バター(無塩) 150g
  5. 薄力粉 120g
  6. ココア 40g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. バナナ(完熟) 大1本
  9. 好みのナッツ(ロースト) 50〜100g

作り方

  1. 1

    バターとチョコレートを一緒にボールに入れて湯煎で溶かす。

  2. 2

    ナッツを荒く砕く。写真はカシューナッツです。

  3. 3

    別のボールにバナナを入れ、泡立て器で潰す。少し粒が残るペースト状ぐらい。

  4. 4

    3に砂糖と卵を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    4に湯煎で溶かしたバターとチョコレートを入れ、ぐるぐる混ぜる。

  6. 6

    5に薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れ、ぐるぐる混ぜる。

  7. 7

    最後にナッツを入れて混ぜる。

  8. 8

    天板に流し入れ、生地を平らにならして、180℃のオーブンで20分程焼く。

  9. 9

    冷めてから適当な大きさに切って、冷蔵庫で一晩くらい寝かせるとしっとりと美味しくなりますよ〜♪

コツ・ポイント

ナッツはお好みのナッツで♪クルミ、アーモンド、ピーナッツ、パンプキンシードなどでも♪

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