☆事前準備☆
先に☆の準備をします。ビスケットは袋に入れて木棒でたたいて粉々にする。オーブンは200度30分で予熱。

☆のバターを電子ﾚﾝｼﾞで暖め、液状にする。1のビスケットに加え混ぜる。しっとりするくらいに。

型に敷き詰めスプーン等で抑える。冷蔵庫に入れて冷やす。
底にはｱﾙﾐﾎｲﾙをくるんでおく。

ﾎﾞｳﾙにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでまぜる。固すぎるときは少し電子ﾚﾝｼﾞで暖めて柔らかくする。

クリームチーズに砂糖を少しずつ加え混ぜ合わせる。柔らかくなったらサワークリームをひとすくいずつ加え混ぜる。

5にバニラオイルを加え、更に卵を1つづつ割り入れ都度混ぜ合わせる。コーンスターチを加える。

生クリームを数回に分けて加えよく混ぜる。
こし器に流し入れ、型に入れる。

オーブンに入れる。天板を入れてから熱湯を入れる。こぼれないように注意。天板はセットしてからお湯をそそぐこと！