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米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ
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米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ-レシピのメイン写真

米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

米粉100%で作る
もっちり、ホクホクで美味しいピザです。 

このレシピの生い立ち
我が家のパーティレシピ。

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もっちり、ホクホクで美味しいピザです。 

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米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

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もっちり、ホクホクで美味しいピザです。 

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材料

2枚分
  • ピザ生地
  • ★ 「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」 250g
  • ★グルテンパウダー 50g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★オリーブ油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ぬるま湯 220cc
  • カレー味のジャーマンポテト
  • ドライイースト 1g
  • じゃがいも(半月薄切り) 2個
  • ウインナー(5mm幅に切る) またはベーコン 6本
  • 玉葱(薄くスライス) 1/2個
  • バター 10g
  • ☆コンソメ 1/2個
  • ☆塩・胡椒 少々
  • ☆カレー粉 大さじ1/2
  • マヨネーズ…適量
  • 溶けるチーズ(量はお好みで)
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れてよくこねる。
    ラップをして30度で40分一次発酵させる。

  2. 2

    ピザ生地は2等分して丸めてラップをして10分休ませる。

    天板にクッキングシートをしき、薄く伸ばした生地をのせる。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方2写真
  3. 3

    【具を作る】
    耐熱皿にじゃが芋・大さじ1の水を入れてラップをして3分くらい加熱する。又は柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    フライパンにバター、玉葱を入れて透き通るまで炒め、⑤のじゃが芋・ウインナーを入れて炒める。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて味を調え、冷ましておく。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方5写真
  6. 6

    ④の生地に⑦のジャーマンポテト、マヨネーズ・溶けるチーズをのせる。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方6写真
  7. 7

    250度に予熱したオーブンでで12分くらい焼く。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • 米粉ピザ生地☆カレージャーマンポテトピザ作り方8写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2013/12/23 02:09に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

ピザ ベーコン じゃがいも ソーセージ バター 薄力粉 カレー粉 玉ねぎ スライスチーズ 米

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