エスニックとうもろこし～ビールにピッタリ
KIKI３３９９ @cook_40166920
店先のとうもろこしをエスニックにビールのおつまみに合うように♪辛さがクセになりますよ～～
このレシピの生い立ち
エスニック風な味が夏に合いそうなのでナンプラー使ってみました♪
エスニックとうもろこし～ビールにピッタリ
店先のとうもろこしをエスニックにビールのおつまみに合うように♪辛さがクセになりますよ～～
このレシピの生い立ち
エスニック風な味が夏に合いそうなのでナンプラー使ってみました♪
作り方
- 1
とうもろこしはたっぷりのお湯で茹でておく。タレの材料を混ぜて用意しておく。
- 2
温めたフライパンで１のとうもろこしを転がし、軽く焼き色をつける。
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- 3
１のタレを回しかけ、蓋をして中火で２分ほど蒸し焼きにする。
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- 4
蓋を開け、やや強火にしてタレがしっかり絡むまで焼く。
-
- 5
皿に盛り、トッピングのチーズをたっぷりとかけ、一味唐辛子をお好みでふって、出来上がり。
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コツ・ポイント
ちょっと辛いのですが、この辛さがクセになります(^o^) ビールにも合うよ～～
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