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がんづき

どらるろらっく
どらるろらっく @cook_40116933

宮城の郷土料理がんづき。蒸してふわふわ蒸しパンみたい♬
このレシピの生い立ち
懐かしい味を!

宮城の郷土料理がんづき。蒸してふわふわ蒸しパンみたい♬
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材料

  • 薄力粉 200
  • キビ砂糖 150
  • 卵 1個
  • 重曹 大さじ1弱
  • 酢 60cc
  • 牛乳 130cc
  • 醤油 少し
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作り方

  1. 1

    蒸し器を準備する。薄力粉、重曹をふるってきび砂糖を加えたら泡立て器でまぜる。

  2. 2

    卵、醤油、牛乳をまぜて、1にあわせる。

  3. 3

    よく混ぜ合わせたら酢を入れてふくらませる。

  4. 4

    ザルにクッキングシートを敷いて蒸し器で25分!

コツ・ポイント

粉はしっかりとふるう。蒸すときは蓋にタオルを当てて水滴が落ちないように!

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どらるろらっく
どらるろらっく @cook_40116933
2018/12/28 09:47に公開
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このレシピのキーワード

がんづき 牛乳 薄力粉 卵 たかきび

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