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紫いものカナッペ
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紫いものカナッペ-レシピのメイン写真

紫いものカナッペ

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

クリームチーズの塩味の効いた紫芋のお手軽おつまみ。頂上に飾ったのはローズマリーの蕾。紫と緑のコントラストがキレイです。
このレシピの生い立ち
マッシュした紫芋が余ったので洋のおつまみを作ってみました。

クリームチーズの塩味の効いた紫芋のお手軽おつまみ。頂上に飾ったのはローズマリーの蕾。紫と緑のコントラストがキレイです。
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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

クリームチーズの塩味の効いた紫芋のお手軽おつまみ。頂上に飾ったのはローズマリーの蕾。紫と緑のコントラストがキレイです。
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マッシュした紫芋が余ったので洋のおつまみを作ってみました。

クリームチーズの塩味の効いた紫芋のお手軽おつまみ。頂上に飾ったのはローズマリーの蕾。紫と緑のコントラストがキレイです。
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材料

作りやすい量
  • ★マッシュした紫芋 100g
  • ★クリームチーズ 12g×2個
  • ◎生クリーム 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/4~
  • ◎胡椒 少々
  • スライスチーズ 適量
  • クラッカー 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れてレンジにかける(1分位)。ゴムベラで全体を均一に混ぜ、◎の材料を加え更によくまぜる。

  2. 2

    絞りだし袋に1の芋を入れてスライスチーズを載せたクラッカーの上にに絞り出す。ローズマリーを中心にさす。

コツ・ポイント

芋の水分がクラッカーに浸透するのを防ぐためスライスチーズを間に入れました。クラッカーとチーズがくっつくよう少量の芋を糊代わりにクラッカーの中央に付けています。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078
2019/01/01 09:13に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
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このレシピのキーワード

カナッペ 生クリーム クリームチーズ いも スライスチーズ

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