ジンジャーモラセスクッキー
手作りはやっぱり美味しいですよ。
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ボールにオールパーパス、ベーキングソーダ、シナモン、ジンジャーパウダー、塩を入れて混ぜあわせる。
別のボールに砂糖、サラダ油を入れてハンドミキサーで混ぜあわせる。
卵、モラセスも加えて、更にまぜる。
②に①を加えて混ぜ合わせる。
生地を丸めて、グラニュー糖をまぶす。大体一個20g位に
表面がひび割れてうっすら焼き色がつくまで180度で10-11分焼く。冷めると少し硬くなるので少し柔らかめかなという位まで
焼きたては柔らかいので、しばらく天板に置いたまま冷ます
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