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:剥がれないピーマンの肉詰め
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:剥がれないピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

:剥がれないピーマンの肉詰め

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

ひっくり返さないのでお肉が外れません☆
蒸し焼きでジューシーに!お肉たっぷり敷き詰めて満足な一品です。
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:剥がれないピーマンの肉詰め

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ひっくり返さないのでお肉が外れません☆
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材料

  • 合挽き肉 100g
  • ピーマン 2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • パン粉 少量
  • 片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種と綿を取り除く。先端の綿の部分を切り落とす

  2. 2

    ピーマンの真ん中に少し切り込みを入れる
    ※肉汁を逃して剥がれを防止します。

  3. 3

    合挽き肉に塩、胡椒をかけて混ぜる
    ※スーパーのビニール袋を手袋にして混ぜると後が楽です。

  4. 4

    パン粉と片栗粉をいれて混ぜる

  5. 5

    できた種をピーマンに詰める
    ※ナイフで入れると入れやすいです。

  6. 6

    フライパンに油をしき、蒸し焼きにする

  7. 7

    見えているお肉の部分の色が変わったら完成

コツ・ポイント

火を通すとお肉が小さくなるので、種を詰めるときは少し多いいかなくらいで大丈夫です。

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2017/04/29 22:06に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 合い挽き

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