トマトは湯むきします。
トマトと玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
フレッシュバジルもみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れ、トマト・玉ねぎ・にんにくを炒めます。

火が通ったら白ワイン・水・総合調味料を入れ、蓋をしてコトコトと煮詰めます。

水分が半分くらいになったらフレッシュバジルとレモン汁を入れ出来上がりです。

塩気が足りなければ少し総合調味料を足してください。

ボイルした野菜、ウインナーソーセージ・パンなどにつけてお召し上がりください。