冬瓜のワンタン入りスープ
レイキーノ @cook_40068671
体温が上がる体に良いしょうがを沢山入れて、ヘルシーに！！
ワンタンや春雨はツルツル喉越し良く食べられます♪
このレシピの生い立ち
ワンタンスープに冬瓜や春雨を加えて、具沢山の欲張りスープにしてみました。
冬瓜のワンタン入りスープ
体温が上がる体に良いしょうがを沢山入れて、ヘルシーに！！
ワンタンや春雨はツルツル喉越し良く食べられます♪
このレシピの生い立ち
ワンタンスープに冬瓜や春雨を加えて、具沢山の欲張りスープにしてみました。
作り方
- 1
ボウルにひき肉、小ネギ、しょう油、塩・胡椒を入れ、良く混ぜ合わせる
- 2
ワンタンの皮の中央に具をのせて少しずらして三角に折る
- 3
鍋に水900ｃｃを加熱し、スープの素を入れ、スライスした冬瓜としょうが、しいたけを煮る
- 4
冬瓜に火が通ったら、お酒、しょう油、塩・胡椒で味を整える
- 5
別鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらワンタンを1分半ぐらいくっつかないよう茹でる
- 6
4.の冬瓜スープに戻した春雨とワンタンをを入れ軽く混ぜ合わせて小ネギを散らす
コツ・ポイント
ワンタンスープの味付けはお好みで変えてください、コンソメスープでもかまいません☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355146
