キャベツをよく洗い、芯を取り除きいてざく切りにします。

鍋に水、コンソメキューブを入れ中火にかけます。

シーチキンの水煮缶を汁ごとお鍋に入れます。

キャベツを入れ、しんなりするまで煮ます。
途中、お酒、胡椒を加えます。
煮ている間に卵を割りほぐしておきます。

卵をふわっと入れ火を入れて止めます。
混ぜすぎないように〜。

器に盛り付けて完成です。お好みで胡椒をかけます。