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1本まるごと☆冷えナスビ
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1本まるごと☆冷えナスビ-レシピのメイン写真

1本まるごと☆冷えナスビ

まるるん♪
まるるん♪ @cook_40039824

見た目もユニークなまるごとナスビ。
もちろんまるごと食べてください!
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暑いので冷たいナスが食べたくて

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材料

4本分
  • なす 4本
  • ポン酢 適量
  • 青じそ 適量
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルかオーブンで焼き、様子を見てこ転がし表裏焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    皮が破裂して蒸気が出始めたら出して、皮をむきます。

  3. 3

    ベシベシとなすをお互いに叩きます。むきやすくなります。冷めたらペーパーで水気を切り 冷蔵庫でしっかり冷やします。

  4. 4

    冷やした大根おろしをかけてポン酢をかけて紫蘇をのせて出来上がり

コツ・ポイント

しっかり冷蔵庫で冷やします✿

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まるるん♪
まるるん♪ @cook_40039824
2011/06/23 04:47に公開
4年目のの主婦です^^☆目指すはお料理上手さん! ブログもよろしくお願いします!✿お料理✿ http://blogs.yahoo.co.jp/skmcg546✿絵画✿ http://ameblo.jp/maruruny/
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このレシピのキーワード

なす 大葉 大根おろし

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