米粉をつかったさつまいものプリン風
イオキニユートリイ @cook_Ioki
今話題の 料理・ケーキ用米粉を使い
小麦・卵・乳製品不使用です
口当たりの滑らかなプリンです。
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳製品不使用です
米粉をつかったさつまいものプリン風
今話題の 料理・ケーキ用米粉を使い
小麦・卵・乳製品不使用です
口当たりの滑らかなプリンです。
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳製品不使用です
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは軟らかくなるまで茹でて潰し、裏ごしをしておく。
- 2
鍋に○印の材料を入れてよく混ぜてから、１のさつまいもを加える。
-
- 3
２にココナッツミルクを少しづつ加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
残りの材料も加えて、よく混ぜる。
- 5
４の鍋を弱めの中火で加熱し、泡だて器で絶えずかき混ぜる。
-
- 6
トロリとしてきたら弱火にし更に2～3分、よく混ぜながら加熱する。
- 7
６を器に流し入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
- 8
こちらを使用しています。http://www.ioki.co.jp/komeko.com
-
コツ・ポイント
さつまいもは必ず裏ごしして下さい。
口当たりの滑らかなプリンになります。
つくれぽ
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