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いかのバター醤油炒め☆簡単10分メニュー
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いかのバター醤油炒め☆簡単10分メニュー-レシピのメイン写真

いかのバター醤油炒め☆簡単10分メニュー

lizanana
lizanana @cook_40050468

切って炒めるだけ。バター醤油に少しの砂糖がポイントです。おつまみにも。こういうシンプルなものが男の人は好きみたいです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作っていました。普段は砂糖を使わない家なのですが、この料理には砂糖を入れていたのが印象に残っています。

切って炒めるだけ。バター醤油に少しの砂糖がポイントです。おつまみにも。こういうシンプルなものが男の人は好きみたいです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作っていました。普段は砂糖を使わない家なのですが、この料理には砂糖を入れていたのが印象に残っています。

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いかのバター醤油炒め☆簡単10分メニュー

lizanana
lizanana @cook_40050468

切って炒めるだけ。バター醤油に少しの砂糖がポイントです。おつまみにも。こういうシンプルなものが男の人は好きみたいです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作っていました。普段は砂糖を使わない家なのですが、この料理には砂糖を入れていたのが印象に残っています。

切って炒めるだけ。バター醤油に少しの砂糖がポイントです。おつまみにも。こういうシンプルなものが男の人は好きみたいです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作っていました。普段は砂糖を使わない家なのですが、この料理には砂糖を入れていたのが印象に残っています。

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材料

2人分
  • するめいか開き 胴の部分2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    イカを縦半分に切り、横にして2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    イカを入れてさらに炒め、色が変わり始めたら蓋をして弱火で2分加熱する。

  5. 5

    砂糖と醤油で味付けをして出来上がり。

  6. 6

    覚書(5.9.23)イカ2杯(ゲソ含む)、イカの肝(2杯分)、玉葱1個、醤油大3、砂糖小5、バター30g

コツ・ポイント

玉ねぎだけでも甘みが出ますが砂糖を入れると一味変わります。

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lizanana
lizanana @cook_40050468
2012/08/25 00:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの バター 玉ねぎ するめいか

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