トマトはくし型に切り、アンチョビは適当に切る。

パスタを茹ではじめる。

フライパンにバターを入れて溶け始めたら、トマト、アンチョビを入れ、バターを焦がさないように炒め。火を止める。

茹で上げたパスタを入れて火をつけ、絡めて、黒こしょうで味をしめる。